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雏鸡开食之前,先给饮用0.01~0.02%的高锰酸钾水溶液(呈浅红色即可),以清除胎粪和肠胃。然后喂给8%的蔗糖水,可提高雏鸡成活率。后再喂料。然后,要经常供给饮水,以免因缺水,而一下子暴饮拉稀死亡。饮水宜先用温开水,以后可逐渐改用新鲜清洁凉水,同时防止雏鸡弄湿羽毛。
喙:俗称鸡嘴,用于啄食。鸡的喙宜粗、短,略弯曲,颜色一般与胫一致。另外,鸡舌粘膜基本没味觉功能,鸡觅食主要靠视觉和触觉;鸡的唾液腺很发达,分泌多,可迅速采食干粉料或粒料。
脸:宜清秀,特别是蛋用鸡,应无堆积的皮下脂肪和肉,脸毛应细小,大部赤裸,强健者色鲜红润泽而无皱纹。
眼:应圆大而有神,反应灵敏,眼睑宜单薄,虹彩颜色因品种而异。
翼羽
两翼外侧掌骨上长而硬的羽毛称为主翼羽,一般为10根;
翼部近尺骨和挠骨处所生的大羽毛称为副翼羽,一般为14根;
主翼羽和副翼羽之间有一根较短而圆的羽毛称为轴羽;
主翼羽上覆盖着的较短小的羽毛称为覆主翼羽;
覆盖在副翼羽上的则称为覆副翼羽。
主翼羽的脱换与产蛋有关,在秋季,可根据主翼羽的脱换迟早等来挑选产蛋鸡,一般换得早的停产早,蛋量少;换得迟一般的产蛋多,换羽速度快。
抗寒力差。初出壳的雏鸡,体温比成年鸡低3℃,要10天后才能达到正常体温,加上雏鸡绒毛短而稀,不能御寒,所以对环境的适应能力不强,必须依靠人工保温,雏鸡才能正常生长发育。1-30天的雏鸡都要保温,并放在清洁卫生的环境中饲养。30天以上的鸡雏,羽毛基本上长满长齐,可以不用保温。